باکتری های محرک رشد عملکرد، کیفیت و ماندگاری گوجه فرنگی گلخانه ای را افزایش می دهند

عبدالهی, مریم; اسدی, هرمز; ناظمی, زینب; کریمی, ابراهیم; نیک خواه ممان, مهدی; نوفلاح, اکبر; محمودی, مریم; صادقی, اکرم

باکتری های محرک رشد عملکرد، کیفیت و ماندگاری گوجه فرنگی گلخانه ای را افزایش می دهند

نوع مقاله : مقاله ترویجی

نویسندگان

¹ بخش بیوتکنولوژی میکروبی پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی

² عضو هیات علمی موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایران

³ دانش آموخته بیوتکنولوژی کشاورزی و کارشناس سازمان جهاد کشاورزی استان البرز-

⁴ بخش بیوتکنولوژی میکروبی، پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایران-

⁵ موسسه آموزش و ترویج کشاورزی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج، تهران، ایران-

⁶ دانشجوی دکتری فیزیولوژی و فیزیولوژی پس از برداشت گیاهان باغی، دانشگاه زنجان-

⁷ استادیار مؤسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی (AREEO)، کرج، ایران-

⁸ عضو هیات علمی بخش بیوتکنولوژی میکروبی، پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایران

چکیده

افزایش عملکرد و کیفیت محصولات گلخانه ای جزء اولویت های تحقیقاتی و ترویجی وزارت جهاد کشاورزی است. ایجاد ضایعات و کاهش کیفیت گوجه فرنگی گلخانه ای مخصوصا برای صادرکنندگان معضل بزرگی است که سرمایه گذاری در این بخش را با مشکل جدی رو به رو کرده است. پژوهش حاضر در گلخانه بهره بردار به مساحت 2 هکتار واقع در روستای دولت آباد شهرستان نظرآباد در استان البرز اجرا شد. تیمارها شامل سه باکتری بود که روی نشاء گوجه فرنگی رقم 4129 پس از انتقال به زمین اعمال شد. بوته‌های بدون باکتری به عنوان شاهد در نظر گرفته شدند. باکتری IT25 و Y28 به ترتیب موجب %1.6 و %1.9 افزایش عملکرد نسبت به شاهد شدند در حالیکه، تیمار با باکتری IC10 تاثیری بر عملکرد نداشت. هر سه باکتری موجب افزایش عطر و طعم میوه نسبت به شاهد شد در صورتیکه تاثیر باکتری IT25 بیشتر بود. هیچ کدام از بوته‌های تیمار شده با باکتری‌ پوسیدگی ریشه را نشان نداد در صورتیکه در بوته‌های شاهد پس از مشاهده علائم از سم شیمیایی برای کنترل بیماری استفاده شد. محصول پس از برداشت در فضای سرد نگهداری شد. در گروه شاهد 64 درصد گوجه‌‌ها پس از 30 روز دارای علائم فساد میکروبی بودند در صورتیکه در تیمارهای Y28، IC10 و IT25 به ترتیب 2، 7 و 13 درصد فاسد شدند. ارزیابی‌های اقتصادی سودآوری استفاده از باکتری Y28 را تائید کرد. بنابراین، از لحاظ زراعی و اقتصادی، تولید گوجه فرنگی گلخانه‌ای با استفاده از باکتری Y28 به عنوان تیمار مناسب در منطقه مشخص شد.

کلیدواژه‌ها